Злаки, бобовые

Льняные семена обладают слегка ореховым вкусом и приятным послевкусием, а также высокой питательной ценностью. Они богаты растительной клетчаткой, способствуют укреплению иммунитета. Семена льна содержат большое количество жирных кислот Oмега-3. Поэтому так важно включать их в свой ежедневный рацион, ведь полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в сохранении молодости всего организма. Семена льна можно добавлять в различные блюда и продукты: в каши, йогурты, салаты, в выпечку.

Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения, который ставят в один ряд с белком птицы и некоторых мясных продуктов. Нут является одним из основных продуктов питания веганов, вегетарианцев, сыроедов и всех, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо. Нут содержит витамины группы В, особенно много в нём витамина В2. Из минеральных веществ нут имеет в своём составе калий, кальций и магний.

Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения, который ставят в один ряд с белком птицы и некоторых мясных продуктов. Нут является одним из основных продуктов питания веганов, вегетарианцев, сыроедов и всех, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо. Нут содержит витамины группы В, особенно много в нём витамина В2. Из минеральных веществ нут имеет в своём составе калий, кальций и магний.

Пророщенную пшеницу можно есть в сыром виде, добавлять в различные салаты. А можно тушить, обжаривать, готовить каши, лепешки и даже оладьи.

Рис Аланга один из самых популярных видов узбекского риса. Он имеет крупные и плотные зернышки красивого жемчужного оттенка.

Отличительной особенностью девзиры является неглубокая и неравномерная шлифовка, позволяющая сохранить большую часть микроэлементов, а также высокое содержание амилозы, которое значительно повышает способность зерна впитывать жидкость.

Рис Лазер Ташкентский - это пропаренный рис абсолютно белого цвета. Не увеличивается в размерах при варке и не крошится

Этот рис довольно мягок, крахмалист и имеет длинную, дирижаблеобразную форму зерна.